この文では、ポイントはeven moreです。「さらにもっと」というような意味になりますね。旅行自体も楽しいけど、英語が話せるとさらに楽しいよね、というニュアンスです。ここではenjoyを使っていますが、enjoyの後ろは-ingが来れるので、「～することを楽しむ」という場合にはこの形を使うといいですよ。

※「DMM英会話 英語でなんてuKnow?」においてアンカーとして回答したものです

■「DMM英会話 英語でなんてuKnow?」とは？
日本語の表現を英語で何と言えばいいのか分からない時に、質問ができるサイトです。
回答者は、英語のプロと認められた認定アンカーのみです。
当校講師、熊田、鈴木共にアンカーとして認定されています。